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- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- handgefertigt
- Honiglebkuchen mit kandierten Früchten und Nüssen
- Zartbitter-Schokolade
- 250 g
Lebkuchen : Lebkuchen, auch Lebzelten, Pfeffer-, Gewürz- oder Honigkuchen, ist ein süßes, kräftig gewürztes, haltbares Gebäck, das in vielfältigen Formen und Varianten vorkommt.
In vielen Kulturen ist er ein fester Bestandteil des Weihnachtsgebäcks, nur wenige Sorten sind insbesondere auf Jahrmärkten und Volksfesten auch ganzjährig beliebt.
Die Bäcker zählen Lebkuchen zu den Dauerbackwaren.

Die Lebkuchenherstellung hat eine lange Tradition und ist vielerorts Teil der lokalen Backkultur, wovon verschiedene geschützte Herkunftsbezeichnungen für regionale Lebkuchenspezialitäten zeugen wie beispielsweise Nürnberger Lebkuchen, Aachener Printen oder Pulsnitzer Pfefferkuchen.

Früher waren die Hersteller von Lebkuchen oftmals ein anderes Handwerk als die übrigen Bäcker, sie nannten sich Lebzelter, Lebküchler, Lebküchner – Ausdrücke, die heute noch gerne von Bäckern verwendet werden, die sich auf Lebkuchen spezialisiert haben.

Noch bis zum 3. Oktober 1990 war der Pfefferküchler ein Handwerksberuf in der DDR.
8 Jahre später wurde die Ausbildung zum Bäcker, spezialisiert auf Pfefferküchler vom Wirtschaftsministerium wieder aufgenommen.
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie
1754 kj / 420 kcal
Fett
17,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,2 g
Kohlenhydrate
55,8 g
davon Zucker
28,6 g
Ballaststoffe
6,6 g
Eiweiß
6,6 g
Salz
0,3 g
Spitzkuchen mit Zartbitter Schokoladenüberzug (23%)
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Honig, Kakaomasse, Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Zitronatzitronen, Orangenschalen, Butterfett, Sultaninen, Eigelb, Wasser, natürliche Gewürze, Zitrone, Zucker, Salz, Emulgator: Sojalezithin, Backtriebmittel: Backpulver (Säuberungsmittel: Weinstein, Natron, Maismehl)
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Spitzkuchen
250g Inhalt
Feinster Honiglebkuchen mit kandierten Früchten und Nüssen verfeinert, in klassischer Spitzkuchen Form mit edler Zartbitter Schokolade überzogen.
Feinster Honiglebkuchen mit kandierten Früchten und Nüssen verfeinert, in klassischer Spitzkuchen Form mit edler Zartbitter Schokolade überzogen
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