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- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- handgefertigt
- schonend geröstet
- magenfreundlich
- 100 g
Anis: Heilwirkung

Anis in Form der Fruchtdroge (Anisi fructus)

Ein heißer Aufguss (Infus) wird aufgrund seiner schleimlösenden (sekretolytischen) und sekretomotorischen Wirkung als Hustenmittel (Expektorans), auf Grund von krampflösender (spasmolytischer) und blähungstreibender (karminativer) Wirkung auch bei Magen-Darm-Beschwerden, verwendet. Das aus den Früchten (Anisi fructus) durch Destillation gewonnene Anisöl wird gegen Ungeziefer – oder in fetten Ölen und Salbengrundlagen eingearbeitet, volksmedizinisch zu reizenden Einreibungen – eingesetzt.

Anis regt die Drüsen des Magen-Darm-Traktes an. Anistee wird daher – oft auch mit Fenchel und Kümmel gemischt – bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Koliken und Krämpfen eingesetzt. Für Anistee überbrüht man 1 Teelöffel Anis mit 1 Tasse kochendem Wasser und lässt die Mischung 10 Minuten ziehen. Da die ätherischen Öle teilweise über die Lungen wieder ausgeschieden werden, findet Anis auch in vielen Hustentees Verwendung.

Da die ätherischen Öle in Exkretgängen („Ölstriemen“) lagern, können die Früchte vor Gebrauch angestoßen werden, um die Wirkstofffreisetzung zu beschleunigen. Allerdings sinkt dadurch die Haltbarkeit, da das ätherische Öl flüchtig ist.
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1222 kj
Energie
292 kcal
Fett
5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
51,3 g
davon Zucker
28,1 g
Ballaststoffe
1,3 g
Eiweiß
8,9 g
Salz
0,0 g
Geröstete Biskuitmasse mit Anis
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Zucker, Anis.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Anis Zwieback
100g Inhalt
Ein Butterzwieback aus feinsten Zutaten frisch gebacken, zweimal schonend geröstet und mit Anis gewürzt.
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