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- direkt von Krönner in Garmisch-Partenkirchen
- handgeschöpfte Zartbitter Schokolade
- dunkle Schokolade mit Noten von Kardamom
- 100 g Tafel
- 65% Kakaoanteil
Kardamom: Der Grüne Kardamom (Elettaria cardamomum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächsen.

Kardamom ist eine Gewürzart. Die Kapselfrüchte („Kardamomen“) des Kardamoms werden kurz vor der Reife von Hand gepflückt, da sie sich ansonsten öffnen und so die Samen verloren gehen. In arabischen Ländern wird dem Kardamom eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

Ihr ätherisches Öl wirkt fördernd auf die Speichel-, Magen- und Gallensaftsekretion. In der Regel werden alkoholische Auszüge verwendet, bisweilen mit Kümmel und Fenchel kombiniert und in Fertigpräparaten gegen Verdauungsbeschwerden, Blähungen und zur Anregung des Appetits eingesetzt.
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie
2448 kj / 590 kcal
Fett
42 g
davon gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
41 g
davon Zucker
35 g
Ballaststoffe
12 g
Eiweiß
5,9 g
Salz
0 g
Zartbitter-Schokolade mit natürlichem Kardamomgeschmack
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt, Kardamomöl 0,03%.
Kakao: 65% mindestens in der Zartbitter-Schokolade
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Kardamom 65%
100g Inhalt
Diese edle Zartbitter-Schokolade wird durch das süß-scharfe unverkennbare Aroma des grünen Kardamoms zu einem anregenden Genuss für Ihre Sinne.
4,20 €
42,00 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
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