0
- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- handgemachter, frischer Baumkuchen
- weiße Schokolade
- Geschenkkarton
- 750 g
Baumkuchen: Der Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter und über offener Flamme gebackener Kuchen. Der „König der Kuchen“ wird auch Prügel- oder Spießkuchen genannt, in Österreich auch Prügelkrapfen. Die Bezeichnung Baumkuchen wurde erstmals 1682 in einem diätetischen Kochbuch von Johann Sigismund Elsholtz verwendet, dem Leibarzt Kurfürst Friedrich Wilhelms von Brandenburg.Wegen seiner ähnlichen Form wird oft auch der Baumstriezel irrtümlich Baumkuchen genannt.

Geschichte
Der genaue Zeitpunkt der Erfindung des Baumkuchens ist nicht bekannt, im Mittelalter gab es jedoch auch Brote, bei denen der Teig um einen Spieß gewickelt und über dem Feuer geröstet wurde. Erste Rezepturen für den Kuchen gibt es in einem italienischen Kochbuch von 1426. Das älteste überlieferte deutschsprachige Rezept erschien um 1450 in einer Heidelberger Handschrift. In Nürnberg und Frankfurt am Main war Baumkuchen schon im 15. Jahrhundert ein bekanntes Hochzeitsgebäck der Patrizier.

Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie
1923 kj / 460 kcal
Fett
29,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,1 g
Kohlenhydrate
42,0 g
davon Zucker
29,3 g
Ballaststoffe
0,7 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
0,3 g
Baumkuchen mit weißem Schokoladenüberzug (23%)
Zutaten: Eier, Zucker, Butter, Weizenmehl, Weizenstärke, Aprikosen, Mandeln, Rum, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Zitrone, Geliermittel: Pektin, Salz, natürliche Vanille- und Gewürzextrakte, Emulgator: Sojalezithin.
Kakaobutter: 33% mindestens in der weißen Schokolade
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Baumkuchen weiße Schokolade
750g Inhalt
Ein Krönner-Klassiker mit feinster weißer Schokolade überzogen.
Weicher Butterbiskuit traditionell in vielen einzelnen Schichten goldgelb von Meisterhand gebacken, mit Schokolade überzogen und im edlen Geschenkkarton verpackt.
31,50 €
42,00 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Zurück zur Übersicht In den Warenkorb
Kontakt
Konditorei & Kaffeehaus Krönner
Achenfeldstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen

Telefon: +49 (0)8821- 3007
info@kroenner.com
Montag bis Samstag
9.00 - 20.00 Uhr

Sonn- und Feiertags
Laden 9.00 - 20.00 Uhr
Café 9.30 - 20.00 Uhr