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- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- handgefertigte Baumkuchen-Ringe
- Edel-Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade
- 3 Ringe
- 500 g
Baumkuchen: Der Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter und über offener Flamme gebackener Kuchen. Der „König der Kuchen“ wird auch Prügel- oder Spießkuchen genannt, in Österreich auch Prügelkrapfen. Die Bezeichnung Baumkuchen wurde erstmals 1682 in einem diätetischen Kochbuch von Johann Sigismund Elsholtz verwendet, dem Leibarzt Kurfürst Friedrich Wilhelms von Brandenburg.Wegen seiner ähnlichen Form wird oft auch der Baumstriezel irrtümlich Baumkuchen genannt.

Geschichte
Der genaue Zeitpunkt der Erfindung des Baumkuchens ist nicht bekannt, im Mittelalter gab es jedoch auch Brote, bei denen der Teig um einen Spieß gewickelt und über dem Feuer geröstet wurde. Erste Rezepturen für den Kuchen gibt es in einem italienischen Kochbuch von 1426. Das älteste überlieferte deutschsprachige Rezept erschien um 1450 in einer Heidelberger Handschrift. In Nürnberg und Frankfurt am Main war Baumkuchen schon im 15. Jahrhundert ein bekanntes Hochzeitsgebäck der Patrizier.

Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie
1995 kj / 478 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
42 g
davon Zucker
30 g
Ballaststoffe
2,2 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
0,24 g
Baumkuchen-Ringe mit verschiedenen Schokoladenüberzügen 33%
Zutaten: Eier, Zucker, Butter, Weizenmehl, Weizenstärke, Mandeln, Rum, 13% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt),
11% Zartbitter-Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt), 9% Edel-Vollmilch Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver 2%, Edel-Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt), Zitronenschale, Salz, Zitronenextrakt, Vanilleextrakt, Gewürzmischung.
Kakao: 65% mindestens in der Zartbitter-Schokolade
Kakao: 38% mindestens in der Edel-Vollmilch Schokolade
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Baumkuchen-Ringe 3fach
500g Inhalt | 3 Stück
Sowohl für Baumkuchen- als auch für Schokoladenliebhaber ist bei dieser Trilogie von Baumkuchen Ringen etwas dabei.
Von Meisterhand gebackener Baumkuchen in Ringe geschnitten mit feinster Edel-Vollmilch, Zartbitter und weißer Schokolade überzogen.
24,00 €
48,00 € / kg
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