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- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- Ingwer-Pralinen/Ingwer-Orangen Taler
- Ingwerstollen/Ingwerprinten/Ingwer-Mandel-Schokolade
- Ingwer-Stäbchen Vollmilch/Zartbitter/kandiert
- edler Hochglanz-Präsentkarton in rot mit Schleife
Ingwer: Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig.

Wesentliche Bestandteile sind dabei ein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz.
Das Gingerol verleiht dem Ingwer die Schärfe.

Der Ingwer-Wurzelstock enthält einen zähflüssigen Balsam (Oleoresin), der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shogaolen, besteht.

Die Wirkstoffe des Ingwers sind angenehmer als beispielsweise diejenigen des Knoblauchs. Ingwer enthält typische feine Duftstoffe. Träger des sehr geschätzten Aromas ist das Gingerol – also das Ingwer-Öl.

Die im Ingwer enthaltenen Proteine, Bitterstoffe und andere biologische Wirkstoffe regen Magen und Stoffwechsel an und stärken das Leistungsvermögen.
Kandierter Ingwer wirkt antibakteriell und hilft gegen Reisekrankheiten und nervösen Magen.

Aufgrund seiner Struktur ergänzt er unsere ballaststoffarme Ernährung in idealer Weise. Häufig wird in der Küche frischer Ingwer verarbeitet. Dieser kann geschält in roher in Mineralwasser gelegt werden als Erfrischungsgetränk oder zu Tees gegeben. Ein Hauch Ingwer im Gericht wirkt von Vorspeise bis zum Dessert vielfach wie ein Geschmacksverstärker .

Je nach Kombination mit Schokolade oder Zucker ergeben sich bei kandiertem Ingwer verschiedenste Geschmacksnuancen und unterschiedlich wahrgenommene Schärfegrade. Kandierter Ingwer in seiner ursprünglichen Form ist eine hervorragende
Zutat vor allem für exotische Fisch- und Fleischspeisen; er rundet das Aroma vieler Süßspeisen und Mixgetränke ab. Insbesondere nach gutem Essen ist kandierter Ingwer aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften ein wohltuender und geschmackvoll abrundender Abschluss.

Die Kommission E und die European Scientific Cooperative on Phytotherapy (ESCOP) befürworten die Anwendung von Ingwerwurzeln bei Magen-Darm-Beschwerden und gegen Übelkeit.

Ingwer für Wiederverkäufer: http://www.ingwer-shop.com
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Nährwerte Ingwer Pralinen:
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1331 kj
Energie
319 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
80,2 g
davon Zucker
74,8 g
Ballaststoffe
1,8 g
Eiweiß
0,2 g
Salz
0,0 g
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1865 kj
Energie
448 kcal
Fett
19,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,2 g
Kohlenhydrate
64,7 g
davon Zucker
61,2 g
Ballaststoffe
2,1 g
Eiweiß
3,2 g
Salz
0,1 g
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1715 kj
Energie
411 kcal
Fett
14,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,0 g
Kohlenhydrate
67,1 g
davon Zucker
64,1 g
Ballaststoffe
2,4 g
Eiweiß
2,6 g
Salz
0,1 g
Nährwerte Ingwerstollen:
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1617 kj
Energie
386 kcal
Fett
16,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,6 g
Kohlenhydrate
52,7 g
davon Zucker
29,9 g
Ballaststoffe
2,9 g
Eiweiß
5,5 g
Salz
0,6 g
Nährwerte Ingwer-Printen:
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1668 kj
Energie
400 kcal
Fett
11 g
davon gesättigte Fettsäuren
7,0 g
Kohlenhydrate
69 g
davon Zucker
52 g
Ballaststoffe
2,5 g
Eiweiß
4,3 g
Salz
0,17 g
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1982 kj
Energie
476 kcal
Fett
27 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
46 g
davon Zucker
43 g
Ballaststoffe
7,3 g
Eiweiß
5,6 g
Salz
<0,5 g
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1882 kj
Energie
452 kcal
Fett
21,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,4 g
Kohlenhydrate
58,6 g
davon Zucker
54,6 g
Ballaststoffe
5,8 g
Eiweiß
3,7 g
Salz
0,1 g
Geschenkkarton mit Produkten aus Ingwer und Schokolade.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Pralinen aus Ingwer, Nougat und Krokant.
Zutaten:
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Kandierter Ingwer in KristallzuckerKristallzucker
Zutaten: Ingwer 54%, Zucker
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Kandierter Ingwer mit Edel-Vollmilch Schokolade.
Zutaten: Ingwer, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Ingwer mit Zartbitter-Schokolade.
Zutaten: Ingwer, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Butterhefeteig mit Ingwer, Mandeln, Zitronat und Orangeat
Zutaten: Weizenmehl, Ingwer, Butter, frische Vollmilch, Zucker, Mandeln, Hefe, Zitronatzitrone, Orangeat, Rum, Weißwein, Zitrone, Glukosesirup, Salz, natürliche Gewürze.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.
Ingwer-Printen mit Edel-Vollmilch Schokolade 27% umhüllt
Zutaten: Weizenmehl, Honig, Zucckerrübensirup, Kandiszucker, Farinzucker, Kakaomasse, Zucker, kandierter Ingwer (Ingwer 11%, Zucker), Vollmilchpulver 10%, Kakaobutter, Trinkwasser, Orangenschalen, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliche Gewürze, Emulgator: Sojalecithine, Backtriebmittel: E501i und E503i, Vanilleextrakt.
Kakao: 38% mindestens in der Edel-Vollmilch Schokolade
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.
Gefüllt Zartbitter-Schokolade mit Ingwermarzipan 63%
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, kandierter Ingwer 27% (Ingwer 14%, Zucker, Wasser), Mandeln 14%, Kakaobutter, Orangengeist, Butter, Emulgator: Sojalecithine, Feuchthaltemittel: Invertase, Vanilleextrakt.
Kakao: 65% mindestens in der Zartbitter-Schokolade
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Kandierter Ingwer und Orange mit Zartbitter-Schokolade und Schalenfrüchten.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Ingwer, Haselnüsse, Orangenschale, Pistazien, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Ingwer-Geschenkkarton
1265g Inhalt
Für alle Liebhaber der gesunden Wurzel ein tolles Geschenk. Ein edler Hochglanz-Geschenkarton mit Produkten aus unserem Ingwer-Sortiment und hübscher Schleife.
Ingwer-Pralinen, Ingwer Stäbchen kristallisiert, Ingwer Stäbchen Edel-Vollmilch, Ingwer Stäbchen Zartbitter, Ingwerstollen, Ingwer-Printen, Ingwer-Mandel Schokolade, Ingwer-Orangen Taler.
59,00 €
46,64 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
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