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- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- handgeschöpft
- Sole-Salzflocken
- 100 g Tafel
- 37% Kakaoanteil
Himalayasalz: Himalayasalz ist eine Handelsbezeichnung für rosagetöntes (eisenionenhaltiges) Steinsalz, das vorwiegend in Reformhäusern, Naturkost- und Esoterikläden als Speisesalz angeboten wird.

Wie andere rohe (unraffinierte) Steinsalze besteht es zu 97 bis 98 Prozent aus Natriumchlorid und einem geringen Anteil von etwa sieben weiteren Mineralien wie Gips und begleitenden Sulfaten, sowie Kaliumchlorid. Seine rötliche Färbung verdankt es den Eisenionen eines geringfügigen Anteils an Eisenoxidverunreinigungen.

Der Abbau erfolgt zum größten Teil im Salzbergwerk Khewra im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, 200 Kilometer südwestlich des Himalayagebirges. Dieses Salzbergwerk ist das zweitgrößte der Welt, spätestens seit dem 16. Jahrhundert wird hier kommerziell Salz abgebaut.

Populär wurde Himalayasalz durch Peter Ferreiras (Pseudonym des Autors und Geschäftsmannes Peter Druf) im Oktober 2001 erschienenes Buch Wasser und Salz, Urquell des Lebens, in dem es bei regelmäßiger Anwendung als Allheilmittel für Zivilisationskrankheiten gepriesen wird. Es könne sogar Fehlernährung, wie durch zu viel Kochsalz, korrigieren. Begründet wird dies vor allem damit, dass dieses Salz 84 chemische Elemente in einem ähnlichen Mischungsverhältnis enthalte wie das menschliche Blut. Außerdem habe das Salz dieselben „energetischen Schwingungen“ wie der menschliche Organismus und ihm wird ein besonderer „Informationsgehalt“ zugesprochen.
Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie
2437 kj / 585 kcal
Fett
39,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
24,7 g
Kohlenhydrate
49,8 g
davon Zucker
48,9 g
Ballaststoffe
2,1 g
Eiweiß
6,2 g
Salz
0,61 g
Edel-Vollmilch Schokolade mit Salzflocken und Karamellgeschmack.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver 20%, Edel-Kakaomasse, Salz 0,4%, Emulgator: Sojalecithine, Aroma, Vanilleextrakt.
Kakao: 37% mindestens in der Edel-Vollmilch Schokolade
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Salzflocke 37%
100g Inhalt
Feinste Edel-Vollmilch Schokolade mit Noten von Karamell und rosa Sole-Salzflocken.
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