0
- direkt von KRÖNNER in Garmisch-Partenkirchen
- mit Süßungsmittel, ohne Zuckerzusatz
- mit Rosinen und Cranberrys
- handgemacht
- 250 g
Erythrit: In natürlicher Form kommt Erythrit in Käse, Obst (Erdbeeren, Pflaumen) oder Pistazien vor. Für die von der Lebensmittelindustrie benötigten Mengen wird Erythrit durch Fermentation hergestellt.

Erythrit enthält beinahe keine Kalorien und hat nur geringen Einfluss auf den Blutzucker- und Insulinspiegel. Es ist als Zuckerersatz in Deutschland als Lebensmittel-Zusatzstoff zugelassen. Bei einem Anteil von mehr als zehn Prozent muss es jedoch mit einem Warnhinweis gekennzeichnet werden.

Erythrit bietet gegenüber anderen Zuckeralkoholen wie Sorbit, Maltit, Lactit und Isomalt den Vorteil einer besonders hohen digestiven Toleranz (ca. 1 g/kg Körpergewicht).

Da Erythrit schon zu 90 Prozent über den Dünndarm aufgenommen und über die Nieren ausgeschieden wird, sind die sonst für Zuckeralkohole üblichen Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall stark vermindert, allerdings auch nicht ganz ausgeschlossen.

Nährwerte:
Durchschnittswerte pro 100g
Energie kj
1590 kj
Energie
380 kcal
Fett
19 g
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
47 g
davon mehrwertige Alkohole
3,8 g
davon Zucker
19 g
Ballaststoffe
2,4 g
Eiweiß
6,4 g
Salz
0,51 g
Stollen ohne Zuckerzusatz mit Sultaninen 20% und mit Ananassaft getrockneten Cranberries 5%, mit Süßungsmittel
Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butter, frische Vollmilch, getrocknete Cranberries (Cranberries 2,8%, Ananassaft), Süßungsmittel: Erythrit, Mandeln, Butterfett, Hefe, Rum, Weißwein, Zitronenschale, Bittermandelöl, Salz, Sonnenblumenöl, natürliche Gewürze
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!
Rosinen-Cranberry Stollen - No Sugar
250g Inhalt
Kleiner Rosinen-Cranberry-Stollen mit dem Süßungsmittel Erythrit, ohne Orangeat und Zitronat! Ein leicht verträglicher weihnachtlicher Genuss ohne Reue! Ohne Zuckerzusatz!
5,90 €
23,60 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Zurück zur Übersicht Aktuell nicht verfügbar
Kontakt
Konditorei & Kaffeehaus Krönner
Achenfeldstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen

Telefon: +49 (0)8821- 3007
info@kroenner.com
Montag bis Samstag
9.00 - 18.30 Uhr

Sonn- und Feiertags
Laden 9.00 - 18.30 Uhr
Café 9.30 - 18.30 Uhr