Vegan und Low Carb! Die Basis für die Mousse au chocolat ist unsere Edel-Reissirup Schokolade aus Kakaobutter, Rohrzucker, Reissirup-Pulver und Edel-Kakaomasse. Der Kakaoanteil liegt bei mindestens 48%.
Wir haben zwei Varianten der veganen Mousse au chocolat ausprobiert – beide haben uns überzeugt:
No. 1 ist eine "Blitz-Mousse", das schnelle Dessert für Überraschungsgäste.
No. 2 basiert auf vollreifen Avocados, das klingt ungewöhnlich, schmeckt aber genial gut.
Unsere Vegane Schokolade ist von einer herrlich unaufdringlichen Süße und eignet sich auch daher gut für eine leichte Mousse.