- ✅ HANDGEFERTIGTE INGWER STÄBCHEN – Genießen Sie den feinsten Ginger von Hand kandiert und mit hochwertiger Schokolade überzogen. Ein wahres Meisterwerk der Confiseriekunst.

- ✅ NATÜRLICHE ZUTATEN – Ohne künstliche Zusatzstoffe, ausschließlich mit hochwertiger weißer, Vollmilch und Zartbitter Schokolade und natürlich kandierte Früchte, die für unverwechselbaren Geschmack sorgen.

- ✅ IDEAL ALS GESCHENK – Perfekt für Schokoladenliebhaber! Unsere Ingwerstäbchen mit Schokolade eignen sich hervorragend als gehobenes Geschenk zu Weihnachten, Ostern oder als edles Mitbringsel.

- ✅ EDLE SCHOKOLADE – Helle und dunkle Schokolade, die mit ihrem intensiven Kakao-Geschmack perfekt mit der Schärfe von unserem Ingwer getrocknet harmoniert. Ideal auch als Nervennahrung geeignet.

- ✅ PREMIUM QUALITÄT – Die Krönner Ingwer Schokolade wird mit Liebe und Sorgfalt für höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack in unserem Traditionsbetrieb in Garmisch-Partenkirchen hergestellt.

Ingwer: Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig.

Wesentliche Bestandteile sind dabei ein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz.
Das Gingerol verleiht dem Ingwer die Schärfe.

Der Ingwer-Wurzelstock enthält einen zähflüssigen Balsam (Oleoresin), der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shogaolen, besteht.

Die Wirkstoffe des Ingwers sind angenehmer als beispielsweise diejenigen des Knoblauchs. Ingwer enthält typische feine Duftstoffe. Träger des sehr geschätzten Aromas ist das Gingerol – also das Ingwer-Öl.

Die im Ingwer enthaltenen Proteine, Bitterstoffe und andere biologische Wirkstoffe regen Magen und Stoffwechsel an und stärken das Leistungsvermögen.
Kandierter Ingwer wirkt antibakteriell und hilft gegen Reisekrankheiten und nervösen Magen.

Aufgrund seiner Struktur ergänzt er unsere ballaststoffarme Ernährung in idealer Weise. Häufig wird in der Küche frischer Ingwer verarbeitet. Dieser kann geschält in roher in Mineralwasser gelegt werden als Erfrischungsgetränk oder zu Tees gegeben. Ein Hauch Ingwer im Gericht wirkt von Vorspeise bis zum Dessert vielfach wie ein Geschmacksverstärker .

Je nach Kombination mit Schokolade oder Zucker ergeben sich bei kandiertem Ingwer verschiedenste Geschmacksnuancen und unterschiedlich wahrgenommene Schärfegrade. Kandierter Ingwer in seiner ursprünglichen Form ist eine hervorragende
Zutat vor allem für exotische Fisch- und Fleischspeisen; er rundet das Aroma vieler Süßspeisen und Mixgetränke ab. Insbesondere nach gutem Essen ist kandierter Ingwer aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften ein wohltuender und geschmackvoll abrundender Abschluss.

Die Kommission E und die European Scientific Cooperative on Phytotherapy (ESCOP) befürworten die Anwendung von Ingwerwurzeln bei Magen-Darm-Beschwerden und gegen Übelkeit.

Ingwer für Wiederverkäufer: http://www.ingwer-shop.com

Kandierter Ingwer 65% mit Edel-Zartbitter Schokolade

Zutaten: Zucker, Ingwer 32%, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine.

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern!